“Prato em T” reforça literacia alimentar em Portugal

A Fundação Casa Hermes, em parceria com a NOVA Medical School e a Cos­ta Nova, apresentou o “Prato em T”, uma nova ferramenta de educação alimentar concebida para reforçar a literacia em saú­de. O lançamento, realizado esta quar­ta-feira em Lisboa, assinala a transformação de um conceito científico numa peça de cerâmica que alia ciência, educação e design.
Inspirado na Dieta Mediterrânica, o Prato em T representa visualmente as proporções recomendadas para uma refeição equilibrada: metade do prato deve ser preenchida com hortícolas, um quarto com cereais, derivados, tubérculos e leguminosas, e o quarto restante com carne, pescado ou ovos.

Para Rita Gíria, diretora-geral da Fundação Casa Hermes, o projeto reforça o papel cultural e pedagógico da alimentação. «Este prato simboliza a união entre conhecimento científico, história e educação. É uma forma concreta de aproximar a comunidade de práticas alimentares mais saudáveis, valorizando ao mesmo tempo a cultura da mesa».

A NOVA Medical School sublinha que esta iniciativa traduz o compromisso da instituição com o serviço à comunida­de. «Queremos capacitar as pessoas para escolhas que promovam saú­de, bem-estar e longevidade, tor­nan­do o conheci­men­to acessível e a­pli­cável no quo­tidia­no», destacou a nutricionista e professora Con­cei­ção Calhau.

Também a Cos­ta No­va realça a importância de integrar estética e utilidade numa ferramen­ta destinada ao uso diário. Lilia­na Cachim explica que «este projeto materializa a visão das três entidades e combina, de forma brilhante, o conheci­men­to científico, com a experiência educativa e a sensibilidade estética».

O Prato em T está disponível em versões para adultos e crianças e pode ser adquirido na loja “online” da NOVA Medical School, nas lojas físicas e “online” da Costa Nova e na loja do SKOPE - Museu de Medicina e Saúde, em Aveiro.