Fogões que diminuem os riscos de saúde associados à inalação de fumos quando se cozinha no exterior ou em habitações precárias estão a fazer sucesso na América Latina e em África, potenciando a afirmação internacional da “Gamadaric”, uma empresa de Cesar, município de Oliveira de Azeméis.
São equipamentos portáteis, que permitem baixos consumos de lenha, funcionando com recurso a um formato de combustão que assegura uma queima mais limpa. Permitem que quem respira os fumos da confecção de alimentos esteja menos sujeito a problemas pulmonares e cardiovasculares.
“Este produto foi desenvolvido especificamente para países onde as pessoas ainda cozinham sobre três ou quatro pedras”, explicou à agência Lusa Ricardo Gama, gerente da firma.
Deu o exemplo do Gana, estado africano onde, quando as condições climatéricas não permitem cozinhar ao ar livre, as pessoas fazem-no dentro das habitações, o que – disse – ainda agrava mais o problema dos fumos. “Esse foi precisamente o tipo de situação que quisemos melhorar”, vincou o empresário.
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