“’Space Food Ideation’ é um projecto para melhorar a qualidade das refeições no Espaço. O objectivo é permitir que os astronautas e turistas espaciais passem a consumir refeições com sabor – ao invés das habituais pastas e alimentos desidratados – através de técnicas como, por exemplo, o cultivo hidropónico, impressão de alimentos sólidos em 3D ou embalagens comestíveis”, refere o Instituto Politécnico da Guarda (IPG) em comunicado enviado aos órgãos de comunicação social.
