Quatro confrarias juntaram-se ontem em Aveiro numa nova via, denominada “Via Gastronómica. As quatro encontram-se situadas no eixo Salamanca – Guarda-Viseu-Aveiro que deixou de ser apenas uma via de comunicação e transporte de pessoas e bens passando a constituir também um novo canal de transmissão do potencial turístico destas quatro cidades que o atravessa, neste caso, pela via gastronómica.
O protocolo refere precisamente esse objectivo, da Confraria dos Ovos Moles de Aveirol, Confraria Ovelhã, Confraria Gastronómica do Dão e Confradía del Jamón de Guijuelo.. “É uma via para organizar e contribuir para ajudar a potenciar o turismo de Aveiro Viseu, Guarda e Salamanca pela via gastronómica. disse ao Diário de Aveiro, Sérgio Ribau Esteves, chanceler-mor da Confraria dos Ovos Moles de Aveiro,
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