Para variar, comecemos pela sobremesa. Aquilo que mais adoçou o VIII Capítulo da Confraria dos Ovos Moles foi o anúncio de que o monumento ao doce aveirense vai ser erigido na zona da Fonte Nova, estando a inauguração agendada para o dia 1 de Outubro. Aliás, todo o capítulo foi “escrito” em torno deste desejo há muito anunciado por aquela confraria que, como forma agradecer o tornar deste sonho em realidade, entronizou como confrades de honra os representantes das oito empresas que mais contribuíram para a construção do monumento. Os 50 mil euros angariados vão, agora, ser utilizados para a edificação de “um marco histórico” na vida do centenário doce conventual, que vai ser uma obra da autoria do escultor Albano Martins. “Apesar de não ser natural de Aveiro, o autor que escolhemos é um apaixonado pela cidade e um aficionado por ovos moles”, justifica Sérgio Ribau Esteves, Chanceler Mor da Confraria dos Ovos Moles, que prefere “manter em segredo” aquilo em que vai consistir o monumento.
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