“A EFTA, desde cedo, estabeleceu uma relação estreita com o tecido empresarial”

Diário de Aveiro: Que balanço faz a estes dez anos de actividade da EFTA?Manuel Torrão: Foram 10 anos a formar profissionais de turismo, restauração e hotelaria muito competentes.

Quantos alunos fre­quentam a escola, neste momento?Nos cursos profissionais, nestemomento, frequentam a escola 270 alunos e nos cursos de es­pe­cialização tecnológica 25 alunos.

Quais os cursos disponíveis?Cursos profissionais: Técnico de Cozinha/Pastelaria, Técnico de Pastelaria/Padaria, Técnico de Restaurante/Bar e Técnico de Informação e Animação Turística. Cursos de Especialização Tecnológica: Curso de Especialização Tecnológica em Gestão e Produção de Pastelaria e Curso de Especialização Tecnológica em Gestão e Produção de Cozinha.