Com o objectivo de assegurar o melhor cumprimento das regras a que são exigíveis na área da restauração e integradas no Programa Simplex+ lançadas pelo Governo, a cidade de Coimbra foi a primeira a nível nacional a receber o projecto-piloto “Selo ASAE”. Trata-se de uma medida fomentada para criar e juntar uma marca distintiva nos estabelecimentos inspecionados pelas Brigadas de Inspectores da ASAE nos quais não forem detectadas infracções.
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