Alunos aprenderam a dar outro valor a “legumes do mar”

Orientados pelo investigador da Universidade de Coimbra Leonel Pereira, 24 alunos do 1.º ciclo de ensino básico da Marinha das Ondas (Agrupamento do Paião), dos 3.º e 4.º anos, vivenciaram ontem uma manhã diferente, nas plataformas rochosas da praia da Tamargueira em Buarcos, aprendendo a distinguir diversas espécies de algas, frequentes na costa figueirense. O especialista de renome internacional, para quem a introdução destes “legumes do mar” na alimentação portuguesa «é uma cruzada», explicou às crianças a diferença entre as algas (a verde, «importante para produzir oxigénio», a castanha « o sargaço» e a vermelha «das mais usadas na alimentação»), disse.