A presidente do International Institute of Gastronomy Culture Arts and Tourism (IGCAT) disse ontem estar «muito confiante» que a região de Coimbra será Capital Europeia da Gastronomia em 2021. «Portugal tem uma boa reputação internacional pela sua gastronomia e sinto-me muito positiva», disse Diane Dodd durante a cerimónia de assinatura do protocolo da candidatura, que decorreu ontem na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra (EHTC).
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