“Penacova e lampreia são indissociáveis”

A gastronomia é uma aposta assumida do município de Penacova, com o objectivo de atrair cada vez mais visitantes. Inserido neste propósito está o Festival da Lampreia, que decorre, entre hoje e domingo, em 12 restaurantes do concelho e contabiliza a 20.ª edição. «A lampreia não é exclusiva de Penacova, pois há outros lugares na região onde também é uma especialidade, mas, de facto, Penacova e lampreia são indissociáveis», sublinha o presidente da Câmara Municipal de Penacova. Humberto Oliveira lembra, então, que o município se envolveu, «nos últimos 20 anos, na valorização do recurso, dos restaurantes e da gastronomia de Penacova». «Passados 20 anos, podemos estar orgulhosos do trabalho desenvolvido. Obviamente que nunca está tudo feito, pois podemos sempre melhorar», resume.