A freguesia de Soutosa, no concelho de Moimenta da Beira, recebe o Serranias já este sábado e domingo. É um festival de revisitações de costumes, hábitos e tradições populares. E de sentidos e sabores únicos degustados à mesa.
As ementas para estes dois dias são bastante variadas, entre as quais se destacam açorda de bacalhau, sarrabulho, possos da Suã, torresmos, papas de ralão, arroz de sanchas, feijoada típica, entre muitos outros. Tudo feito em potes de ferro sobre as brasas da fogueira.
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