Já foi presidente da Mirtilusa e agora é o produtor de mirtilo mais antigo de Sever do Vouga

Depois do almoço, numa segunda-feira de maio com a temperatura já a fazer lembrar o verão, saímos de Aveiro em direção à freguesia de Dornelas. Seguindo as indicações de quem “conhece de trás para a frente” o município de Sever do Vouga, fomos «pelo lado de Vale de Cambra [indo por São Pedro de Castelões e continu­ando em frente, depois de passar o corte à esquerda para o Santuário de Nossa Senhora da Saúde, lá no alto], para apanhar menos curvas».
Mas, antes de chegar ao destino, ainda em terras de Cambra, passámos pela placa sinalética para Junqueira, de onde é natural Custódio Borges, que chegou a ser presidente da Mirtilusa - Sociedade de Produtores Horto-Frutícolas, cria­da em 1994 para dar resposta às dificuldades na produção e escoar o produto. Atualmente, é o sócio número quatro e, também, o produtor de mirtilo mais antigo de Sever do Vouga, «ainda coletado a trabalhar».
Do alto de Dornelas e também dos seus 90 anos de idade, feitos a 12 de março último, este valecambrense guiou-nos nu­ma viagem ao passado, con­tan­do-nos como o fruto chegou ao concelho pelas mãos dos holandeses.

Descobriu os mirtilos já quando estava reformado
Custódio Borges vive «há coisa de 50 anos» em Dornelas (terra de onde era oriundo o pai da esposa), não muito distante da EN328. Foi em sua casa, onde estão localizados os seus pomares de mirtilos, que falámos com ele. Iniciámos a conversa ainda sentados, o mais confortáveis possível, e debaixo de umas instalações cobertas onde o produtor de mirtilo, também, tinha limoeiros-caviar, com pequenos limões-caviar - muitos utilizados, por exemplo, na alta gastronomia e em “cocktails”. Mas não era por causa deste citrino exótico e raro, originários da Austrália, que ali estávamos, mas sim pelo que é conhecido como o “fruto da juventude” e o “rei dos antioxidantes”.
Que o diga Custódio Borges que está a uma década de completar 100 anos e que, apesar de já não conseguir «ver muito bem as letras miudinhas, ainda lê o jornal [risos]» e tem uma cara que “põe no bolso” a de muitos, bem mais novos em idade cronológica. Partilhou com o Diário de Avei­ro que «o segredo, talvez, sejam mesmo os mirtilos»