Chocolate “Pastel de Nata” da Feitoria do Cacao conquista Ouro na Europa

O Chocolate de Leite 57% Pastel de Nata, da Feitoria do Cacao, foi distinguido com um Prémio Ouro e um prémio especial de reinterpretação na edição de 2026 do International Chocolate Awards Europe, em Bordeaux, um dos mais prestigiados concursos internacionais do setor. Inspirado no tradicional pastel de nata, este chocolate foi originalmente desenvolvido para um cliente em Macau, onde a herança cultural portuguesa permanece marcante. «A receita combina massa folhada artesanal, cuidadosamente integrada num chocolate de leite com cacau da Nicarágua, aromatizado com notas de canela e óleo essencial de limão», explica a Feitoria do Cacao, que acrescenta, ainda, que, ao longo dos últimos anos, «este produto destacou-se como o “best-seller” da marca, conquistando consumidores em diversos mercados internacionais». O reconhecimento agora obtido reforça o posicionamento da Feitoria do Cacao como referência na produção de chocolate “bean-to-bar” de elevada qualidade.

Além desta distinção, a marca foi igualmente premiada pelo Chocolate Tanzânia 60% + Leite de Ovelha, que arrecadou três Prémios Ouro, incluindo o galardão de melhor chocolate da competição na sua categoria, bem como Gold Chocolate Maker, acrescentando ainda um prémio especial na categoria de leite não bovino.

Foram ainda atribuídos dois Prémios de Prata às seguintes criações: Chocolate de Leite Nicarágua 57% + Nibs - Chocolate Negro México Almendra Blanca 72%.

A cerimónia de entrega de prémios teve lugar no passado dia 2, durante o festival internacional de chocolate "bean-to-bar".