Empresas & Negócios: Nova carta outono/inverno do Salpoente é lançada este sábado

Este sábado, o restaurante Salpoente, localizado no Cais de São Roque, em Aveiro, volta a marcar pela diferença, com um jantar exclusivo, desta vez de apresentação da nova carta outono/inverno. Trata-se de «um evento que celebra a chegada da nova temporada com uma experiência gastronómica única», sublinham os responsáveis em nota informativa remetida ao Diário de Aveiro, adiantando que, sob a direção do Chef Duarte Eira, «o jantar propõe uma viagem pelos sabores intensos e reconfortantes da estação, com pratos que combinam tradição e criatividade, elevando os produtos locais a uma dimensão de “fine dining”».

80 euros por pessoa
Quanto à «harmonização vínica», está a cargo de Rui Roboredo Madeira Vinhos, com destaque para os elegantes vinhos Beyra, oriundos das terras altas da Beira Interior. Tudo isto “fruto” de uma parceria que promete «uma fusão perfeita entre a cozinha do Salpoente e os vinhos de altitude que expressam autenticidade e caráter». Este jantar especial, no valor de 80 euros por pessoa, marca o lançamento oficial da nova carta, que fica disponível já a partir deste domingo.