“Reviver a Aldeia do Boco” leva tradição e gastronomia a Soza

Organizado pela Associação Pro.Boco, em parceria com a Câmara Municipal de Vagos, a Junta de Freguesia de Soza, a AIDA - Gal Aveiro Sul, e com a colaboração da Confraria dos Sabores da Abóbora e da Associação Charcos & Companhia, o evento propõe experiências autênticas que resgatam a memória viva da aldeia. As entradas são gratuitas.

Tradição, sabores e música no arraial
O programa arranca às 14.30 horas com a Oficina de Broa Mimosa “Do Moinho à Mesa”, dinamizada pela Confraria dos Sabores da Abóbora. Os participantes poderão acompanhar o processo completo de fabrico da broa tradicional, desde a moagem do milho até à sua confeção, com visitas às azenhas e pontos emblemáticos da aldeia, como o Moinho do Benjamim. A experiência termina com uma degustação de produtos locais — broa, doce de abóbora, requeijão, espumante da Bairrada e limonada.
A participação é limitada a 25 pessoas e carece de inscrição obrigatória.