Chefs on Fire era o “ingrediente” que faltava ao Festival dos Canais

“Quem não arrisca não petisca”, diz o povo, indo ao encontro do que referiu, antes do almoço de abertura do Chefs on Fire, o presidente da Câmara Municipal de Aveiro (CMA), que quando idealizou o Festival dos Canais há mais de uma década «sempre teve como objetivo vir a somar-lhe uma componente gastronómica» que fosse diferenciadora. «Tinha de ser algo que se enquadrasse bem naquilo que é a filosofia, a lógica» daquele que, após dez edições, é o maior evento cultural da cidade, explicou Ribau Esteves ao Diário de Aveiro.