A Estrela Artesanal Queijaria, em Lagares da Beira, concelho de Oliveira do Hospital, assinala hoje 20 anos de actividade.
Uma data que os proprietários desta empresa familiar não quiseram deixar passar em branco, lembrando apenas um pouco da sua história. A Estrela Artesanal Queijaria nasceu a 2 de Abril de 2001, nas actuais instalações, pelas mãos de Carlos e Judite Pinto que já produziam queijo artesanal desde 1989, com a ajuda da mãe de Carlos Pinto.