Para oferecer e celebrar o Dia do Pai, a Bairrada vitivinícola sugere uma mão cheia de novos ‘Clássicos’: um branco – ‘Trabuca Bairrada Clássico Bical 2017’ – e quatro tintos – ‘Trabuca Bairrada Clássico Baga 2016, ‘Virgílio de Sousa 4 Patamares Bairrada Clássico Baga 2015’, ‘Lopo de Freitas Bairrada Clássico Baga 2016’ e ‘António Marinha Legado Bairrada Clássico 2017’. Chegadas recentemente ao mercado têm em comum a chancela de qualidade ‘Bairrada Clássico’, que traduz a expressão maior da identidade e da autenticidade no universo vitivinícola desta região e que ganha paulatinamente mais adeptos. São agora doze as referências com esta menção.