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Cabrito “abre portas” da Lousã e procura qualificação DOP


Thursday, 14 April 2016
Os Fins de Semana Gastronómicos do Cabrito além de terem como objectivo potenciar, afirmar e chamar mais pessoas ao concelho da Lousã, “escondem” uma ambição muito particular da empresa Naturapproach, que se dedica à produção do cabrito Serra da Lousã, e que passa por conseguir a qualificação Denominação de Origem Protegida (DOP). Ao todo serão 11 os restaurantes que aderem à iniciativa da Câmara Municipal da Lousã, que de 22 a 25 de Abril e de 29 de Abril a 1 de Maio terá no cabrito o “embaixador” do património gastronómico, natural e imaterial do concelho da Lousã.
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