«Colocar Coimbra num lugar de destaque e permitir o acesso a novas experiências» são palavras de João Claro, responsável pela primeira edição do Brew! Coimbra – Festival da Cultura e das Novas Tendências Cervejeiras, no lançamento do evento, que vai decorrer entre 13 e 15 de Setembro no Exploratório - Centro Ciência Viva de Coimbra e que reúne cerca de 15 cervejeiros, um de cada região do país e alguns internacionais, 100 estilos de cerveja, animação, cultura, uma parte gastronómica ligada à street food e concertos. A cervejaria Praxis, conhecida pelas suas cervejas artesanais e também ligada ao património cervejeiro existente na cidade de Coimbra, não podia deixar de marcar presença neste festival. «Os festivais de cerveja são muitas vezes um pontapé de saída para fazer algo diferente», referiu Pedro Baptista, administrador da Praxis e um dos organizadores desta iniciativa, acrescentando que «este evento vai destacar ainda mais estas margens ribeirinhas do nosso Mondego».
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