Jornal defensor da valorização de Aveiro e da Região das Beiras
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Mostra de doçaria conventual começa hoje em Alcobaça


foto: Arquivo quinta, 15 novembro 2018
'Barrigas de freira', 'papos de anjo' e 'toucinho-do-céu' são algumas das iguarias que vão estar na 2.ª Mostra Internacional de Doces e Licores Conventuais de Alcobaça, um evento que começa hoje no Mosteiro alcobacense e que decorre até domingo, com várias actividades e doces e licores conventuais também internacionais.Nesta edição, em que o evento assinala 20 anos, decorrerão sessões de ‘vídeo mapping', subordinada ao tema 'Uma História Doce', exibidos nos 200 metros da fachada do mosteiro.“A doçaria conventual portuguesa tem origem nos seus conventos e mosteiros. Uma tradição com muitos séculos de história, e de histórias secretas, que saíram das cozinhas conventuais, pelas mãos de monges e monjas, local de devoção onde foram criados doces verdadeiramente divinais”, faz saber a Câmara Municipal de Alcobaça, num comunicado de imprensa.
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