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“Agricultores” de salicórnia conquistam o mercado com produtos inovadores


Sandra Simões terça, 06 novembro 2018
A Salicórnia Ramosissima é uma espécie halófita, vulgarmente conhecida como salicórnia da Ria, e está na base do projecto “Horta da Ria”, uma “startup” encabeçada por Júlio Coelho e Eduardo Rodrigues que está determinada em valorizar uma planta espontânea, que cresce em ambientes salinos, e que é vista por muitos como uma verdadeira praga. Nesta “horta”, porém, a salicórnia é muito respeitada e transformada numa variedade de produtos que estão a conquistar o mercado nacional e internacional.
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