Entre os dias 9 e 12 deste mês, a sede da Associação Cultural e Recreativa “Os Baldas”, em Vale de Ílhavo, volta a receber mais uma edição da Rota das Padeiras. Esta iniciativa, de entrada gratuita, resulta de uma parceria entre a Câmara Municipal de Ílhavo e a Associação “Os Baldas” e tem como grande objectivo prestar homenagem às padeiras e ao pão tradicional de Vale de Ílhavo, “preservando e fortalecendo os valores identitários e culturais do município”, assegura a autarquia em comunicado.
Nesta rota dedicada ao pão participam 15 padeiras num programa que é feito de venda de pão, momentos de música e dança, workshops “mão na massa” e ainda um roteiro de visitas a várias padarias que, de portas abertas ao longo da noite, recebem visitantes e dão a conhecer as técnicas de amassar e cozer em forno de lenha o pão e folares típicos de Vale de Ílhavo.
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