Jornal defensor da valorização de Aveiro e da Região das Beiras
Fundador: 
Adriano Lucas (1925-2011)
Director: 
Adriano Callé Lucas

Leitão do Aires em festa com o 10.º aniversário


terça, 07 novembro 2017
As comemorações dos 10 anos do restauran­te Leitão do Aires, em Penaco­va, culminaram com uma festa que, na última segunda-feira de Outubro, reuniu clientes e ami­gos, no restaurante que se situa junto ao nó da Espinheira. Uma forma simples que os responsáveis pelo restaurante, Aires Seco e a esposa, Paula Alves, encontraram para «agradecer a todos a preferência». Assim, numa festa que se prolongou pela noite, todos partilharam o sucesso do restaurante que é especialista na preparação e confecção do leitão à Bairrada, mas onde se podem degustar outros sabores. De inspiração na cozinha tradicional portuguesa, a casa faz uma for­te aposta na cozinha regional. É, por isso que não falta a lampreia, um prato tradicional do concelho de Penacova, mas que tem a particularidade de ser sazonal, tal como outros pra­tos sazonais, como os míscaros, mas também outros como pratos de bacalhau, de peixe ou carne, e a chanfana. Ao fim-de-semana, não falta o cabrito assado no forno.
Leia a notícia completa na edição em papel.