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Festival vai servir uma tonelada de sardinhas no relvado da Costa Nova


Quinta, 11 de Julho de 2024

O Festival da Sardinha vai regressar ao relvado da Costa Nova do Prado, em Ílhavo, nos próximos dias 18 a 21. Durante quatro dias, ao almoço e ao jantar, vai servir-se «o mais simples e o mais tradicional prato português de verão – a sardinha assada na brasa».
Será instalada no relvado da Costa Nova uma tenda gigante, na qual se estima servir, aproximadamente, cinco mil refeições, num total de cerca de uma tonelada de sardinhas.
«Esta é uma festa onde a comunidade piscatória é anfitriã, colocando todo o seu saber gastronómico na preparação deste peixe identitário da região e do país», salientou a Câmara Municipal de Ílhavo, com nota de que, neste evento «partilha-se não só a melhor sardinha grelhada, mas também as histórias em torno da faina».

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