Pizzarte: com Aveiro desde 1987

Inaugurada em 1987, a Pizzarte conta com uma história marcada pela aposta constante na qualidade, com uma equipa dedicada e empreendedora que fez da proximidade um dos seus maiores valores.

Mais do que uma pizzaria, é um espaço com história e profundamente ligado às artes, à cidade e às suas gentes. Nasceu das mãos de três amigos, dois deles irmãos, que tiveram o desejo de abrir um bar. Os dois irmãos, com os conselhos sábios e prudentes do pai, foram estudar hotelaria, de forma a estarem devidamente preparados para o mundo da gastronomia e da restauração. Após adquirirem bases sólidas e experiência, tiveram total apoio e ajuda do pai e, juntos, chegaram à conclusão de que uma pizzaria seria o conceito ideal, uma vez que nessa altura ainda era um modelo raro, praticamente restrito aos grandes centros urbanos do Porto e de Lisboa.

O nome e a ementa nasceram de um brainstorming e, com a ajuda de um amigo que trouxe inspiração diretamente de Itália, decidiram apostar na massa fina. A novidade rapidamente conquistou os aveirenses e o sucesso imediato consolidou uma reputação que atravessa gerações. Na identidade da Pizzarte, a tradição interpreta o papel principal, motivo pelo qual a ementa continua fiel à sua génese e estrutura.

A pizzaria assumiu, desde sempre, um estilo leve, jovial e irreverente, tornando-se o ponto de encontro de artistas, estudantes, criativos e famílias. É espaço de partilha, convívio e ensaio, algo que a própria estética do espaço convida e incute. O xadrez ocupa um lugar de destaque, reforçando o espírito descontraído, com a realização de torneios que contribuem para a socialização, transversal a várias idades. Algo que também acompanha a história da Pizzarte, uma vez que muitos dos que ali se reuniam na juventude, atualmente regressam com os filhos e netos. O número 27 da Rua Von Haff continua a afirmar-se como um marco na cidade de Aveiro. Mais do que um restaurante, a Pizzarte é um ponto de referência e um símbolo de longevidade na memória coletiva aveirense.