Canoco de Ul a um passo de ter Indicação Geográfica Protegida

A Câmara de Oliveira de Azeméis anunciou que foi publicada a decisão nacional favorável ao registo da denominação Canoco de Ul como Indicação Geográfica e que este passo representa um «momento decisivo na valorização e proteção deste produto tradicional» da freguesia de Ul.
«A formalização da Indicação Geográfica do Pão, Canoco e Regueifa de Ul premeiam o trabalho de anos», destaca o vereador da câmara municipal, Rui Luzes Cabral, que realça ainda que «não tendo sido um processo fácil, o que conseguimos possibilita, a partir de agora, uma maior notoriedade destes produtos regionais. Estão reunidas as condições para que estes produtos sejam embaixadores do nosso território, do nosso saber fazer, à conquista do país e do mundo».