Sopas prometem ser “de comer e chorar por mais”

Mesmo sendo «criti­cados» por pro­mo­verem um Fes­tival de Sopas em agos­to, em pleno verão, como os pró­prios nos disseram, Manuel Peixoto e Acácio Silva, respetivamente, presidente e vice-presidente da AFLS - Associação de Festas Nossa Senhora de La Salette, foram avante com a ideia, tendo a primeira edição resultado num «sucesso». Tanto que em 2025 volta a haver Festival de Sopas, prometendo novamente “deliciar miúdos e graúdos”.
Homenageando a gastronomia local e o seu passado, as cinco associações do concelho que terão a seu cargo as tasquinhas de comes e bebes, na zona gastronómica (esta foi outra das inovações da AF quando assumiu a organização das maiores festividades de terras de La Salette), vão ter de confecionar cinco sopas diferentes, que no último dia serão avaliadas pelo chef Lindolfo Ribeiro e por pessoas da sua confiança. As três primeiras classificadas têm direito a um prémio monetário, nomeadamente 400 euros (1.ª), 200 (2.ª) e 100 (3.ª).