A criação da categoria “Iguaria Saudável” - associada à luta contra a diabetes [ver caixa] – é a grande novidade da terceira edição do Concurso Municipal de Doçaria de Oliveira de Azeméis, que se realizará a 22 e 23 de Outubro, no pavilhão municipal, numa organização da Associação Comercial (AC) dos Concelhos de Oliveira de Azeméis e Vale de Cambra, em parceria com a câmara municipal das Terras de La Salette.
Manuel Tavares, o presidente da AC, assinalou o objectivo tradicional de “promover e valorizar os doces genuínos de Oliveira de Azeméis”, num registo que, contudo, pede o acrescento de “um toque de inovação”.
Continuará a ser obrigatório usar na confecção matérias-primas oliveirenses ou que, pelo menos, sejam transformadas no concelho.
Este concurso vem reforçar a aposta municipal que visa fazer da gastronomia mais “um factor” para a atracção de turistas, sublinhou Hermínio Loureiro.
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