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Bairrada: Vinho e Sabores marcam encontro à mesa


Quinta, 25 de Agosto de 2016
O “Encontro com o Vinho e Sabores 2016” (EVSB) realiza-se de 30 de Setembro a 2 de Outubro no Velódromo Nacional - Centro de Alto Rendimento de Sangalhos, no concelho de Anadia, numa organização conjun­ta da Comissão Vitivinícola da Bairrada, do Município de Anadia e da Turismo Centro de Portugal, com produção da Revista de Vinhos e apoio da Rota da Bairrada, Instituto da Vinha e do Vinho, ViniPortugal, entre outras entidades. O sucesso das edições anteriores dita que o formato se mantenha: feira de vinhos e sabores ao longo dos três dias do evento, três provas de vinhos comentadas por críticos da Revista de Vinhos (uma por dia), dois jantares temáticos e a edição de 2016 do “Concurso de Vinhos e Espumantes Bairrada”. “Bairrada - Três Vindimas de Excelência: 1991, 2001 e 2011” dá mote à tão entusiasta e marcan­te prova com que Luís Ramos Lopes, crítico de vinhos e director editorial da Revista de Vinhos, vai brindar aos enófilos que se inscreverem na prova que vai ter lugar no sábado no Museu do Vinho Bairrada. A primeira prova acontece na sexta-feira, com o nome “Bairrada Blend”, comporta vinhos brancos e tintos que misturam castas clássicas com outras menos tradicionais, mantendo o forte carácter da região. A de domingo é dedicada aos “Espumantes de Baga”, onde se incluem os novos Baga@Bairra­da.
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