Fogaça ganha 48 novos escudeiros

A investidura dos escudeiros – 48 crianças, com idades entre os 3 e os 11 anos – da Confraria da Fogaça (CF) marcou a edição deste ano da mostra de fabrico, ontem realizada, que anualmente reúne no Castelo da Feira os produtores do tradicional pão doce feirense. “É um dia especial!”, vincou Joaquim Gonçalves, mestre da CF, no início da cerimónia que acolheu formalmente os alunos da Escola Básica do Farinheiro, da freguesia de Fornos. Explicou que a formação dos novos membros da entidade teve início num projecto, acarinhado pela sua entidade, pelo Agrupamento de Produtores de Fogaça e pela câmara municipal, que levou a “Rainha da Feira” às escolas, ensinando e/ou recordando a sua História, o processo de fabrico e a realidade dos dias de hoje. Joaquim Gonçalves disse que a confraria recebeu o repto de criar uma espécie de “confraria júnior” para os mais pequenos, tendo optado por esta solução – investir escudeiros –, para que as 48 crianças se iniciem como “aprendizes”.