Tudo partiu de um repto lançado pela Escola Básica do Farinheiro, em Fornos, à Confraria da Fogaça da Feira: no único dia do ano em que o forno do castelo coze o tradicional pão doce, 48 confrades de palmo e meio vão ser, pela primeira vez, investidos escudeiros para defender este produto tradicional do concelho.
De forma simbólica, o ritual, envolvendo crianças dos 3 aos 11 anos, está marcado para segunda-feira, no âmbito da Mostra de Fabrico da Fogaça da Feira. A ideia partiu da Escola do Farinheiro e foi acolhida pela confraria, que olha para a iniciativa como um contributo para a “renovação dos seus confrades” e para a “defesa e preservação da genuína fogaça da Feira desde tenra idade”. “Estes primeiros escudeiros vão marcar uma nova geração de defensores do secular pão doce e de outros valores, costumes e tradições locais”, refere a autarquia.
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