A Cáritas considera que a persistência da fome no mundo é «um escândalo», particularmente em África, o continente mais atingido pelo flagelo, apesar da existência de recursos naturais, disse o presidente da organização em Portugal, Eugénio Fonseca.
«A Cáritas olha para esse problema como um escândalo, porque é uma expressão excessivamente dolorosa e incomensuravelmente indescritível que possa ainda, apesar dos recursos e da exploração que se tem feito desses mesmos recursos naturais, haver gente que passe fome no mundo», declarou o presidente da Cáritas Portugal, organização ligada à Igreja Católica que actua em dezenas de países.
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