O Café Seven Bar, que se situa no Gira.Solum, em Coimbra, aposta na diferenciação, com a confecção de kebabs. O seu conceito caracteriza-se por petiscos e refeições rápidas além do kebab. Assim, aposta nos pratos do dia, tostas variadas, bifanas, salgados, sandes, bitoques, francesinhas e combinados.
Rui Manuel Guilherme Mendes, proprietário do espaço, refere que «além das especialidades já referidas, há também petiscos (com destaque para a orelheira, pica-pau, moelas e caracóis e alheira».
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