Desde que a pandemia chegou a Portugal que o sector dos queijos se tem deparado com um cenário difícil. A venda dos produtos diminuiu drasticamente, colocando estes produtores num situação catastrófica. Também as dificuldades no escoamento dos produtos levaram a uma sobrelotação das queijarias, no que toca à capacidade de armazenamento do queijo.
O Diário de Viseu falou com Carlos Lopes, responsável pela Queijaria de Germil, no concelho de Penalva do Castelo. Nesta queijaria, o cenário não difere do que se tem verificado na região Centro.
