A venda de queijo com Denominação de Origem Protegida (DOP) Serra da Estrela regista quebras na ordem dos 60%, na sequência da pandemia provocada pela Covid-19, garantiu a Estrelacoop - Cooperativa dos Produtores de Queijo da Serra da Estrela.
«Face à redução drástica das vendas das queijarias nossas associadas, registamos uma quebra superior a 60% e estamos a entrar numa fase crítica da nossa actividade. Caso não seja efectuada uma inflexão agora, durante o mês de Dezembro, com as vendas do Natal, no limite, todo o circuito associado à produção do Queijo Serra da Estrela DOP pode ser posto em causa», alertou a direcção da associação, com sede em Celorico da Beira.
