A história da Baixa da cidade de Coimbra confunde-se com a história da Ourivesaria Costa que ali existe há precisamente 84 anos, sendo a mais antiga da cidade. Dos seus fundadores, todos eles já falecidos, a empresa mantém o nome do principal impulsionador, Manuel da Costa. «Entendi não mudar a designação por ser uma forma de o homenagear», afirma José da Costa.