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Eduardo é o “Patrão” “des petits cochons” em terras da Suíça


Sábado, 09 de Maio de 2020

Um desentendimento com o pai, a propósito da compra de umas calças, levou Eduardo Patrão a deixar a beira-mar e rumar aos Alpes. Mas levou consigo os sabores da terra natal, o Colmeal (Mira) e a força do trabalho de quem quer vencer. E foi isso que aconteceu na Suíça. Hoje, volvidos quase 30 anos, Eduardo Patrão tem uma vida quase perfeita. Um emprego sólido, uma família e um restaurante onde as especialidades têm os aromas mais genuínos da Gândara e da Bairrada: leitão assado e arroz de cabidela. Mas não falta o cabrito assado, nem o frango de churrasco. Um sucesso, onde os emigrantes matam saudades e os suíços se rendem aos novos paladares.

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