“Quem não tem cão, caça com gato”, diz o ditado, e a ideia aplica-se aos produtores de queijo. Com as feiras e mercados proibidos, devido à pandemia da Covid-19, os produtores de queijo DOP (denominação de origem protegida) da região ficaram com o produto em casa. Designadamente Queijo Serra da Estrela, considerado por muitos como o melhor queijo do mundo, mas também o Queijo Rabaçal, outra iguaria de excelência, produzido nas serranias de Sicó. A solução para resolver o impasse está na realização de uma feira on-line.