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Trufas de chocolate da Feitoria do Cacao brilham em concurso


terça, 31 março 2020

Localizada em São Bernardo, Aveiro, a primeira produtora “bean to bar” de Portugal, a Feitoria do Cacao, trouxe para casa mais três distinções, desta vez conquistadas graças às trufas de chocolate, uma estreia para a empresa, gerida por Tomoko Suga e Susana Tavares, mas também para o país.
Os prémios foram conquistados na categoria “Filled Chocolate” (chocolate recheado) do Academy of Chocolate Awards 2020, considerado um dos concursos internacionais mais conceituados. A decisão, tomada no início do ano, em Londres, resultou da avaliação de um painel de jurados internacional e que reuniu não só provadores oficiais de chocolate, mas também especialistas, críticos e jornalistas.

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