O e-book “Alimentar Boas Práticas: da produção ao Consumo Sustentável 2020”, lançado na sexta-feira pela Quercus e que «oferece uma visão não exaustiva das acções, projectos e programas em curso em Portugal», contou com o contributo da Escola Superior Agrária do Politécnico de Coimbra (ESAC).
