Alvaiázere quer chícharo com ‘selo’ Indicação Geográfica Protegida

O ‘Alvaiázere Capital do Chícharo’ afirma-se como “uma montra do concelho” e do que tem vindo a crescer ao longo dos anos” e tem “conseguido rejuvenescer-se”. Assim frisou a presidente da Câmara de Alvaiázere na abertura de mais uma edição do ‘Alvaiázere Capital do Chícharo’, certame que decorreu até ontem e que contou com a participação de mais de uma centena de expositores.O chícharo assume-se como um “produto ‘âncora’ do concelho”, frisou ainda a autarca, referindo que a autarquia, em colaboração com a ADECA – Associação de Desenvolvimento Empresarial do Concelho de Alvaiázere, está a promover a criação da Indicação Geográfica Protegida daquela leguminosa seca.Promover os produtos endógenos e potenciar a economia e o comércio locais. Foram essas as ‘metas’ definidas para o ‘Alvaiázere Capital do Chícharo’, iniciativa que congregou a 39.ª edição da FAFIPA – Feira Agrícola, Florestal, Industrial, Pecuária e Artesanato, e o 17.º Festival Gastronómico.