A verdadeira arte de confeccionar o leitão pode ser apreciada de quinta-feira a domingo, no Pavilhão dos Covões. Trata-se da 14.ª edição do Festival do Leitão do concelho de Cantanhede, organizado pela PRODECO-ADC, onde o visitante pode degustar várias receitas à base da iguaria, sendo o leitão assado à Bairrada o prato principal. Como principal novidade, Paulo Oliveira revelou a introdução do «pão de leitão e da pizza de leitão, esta para preencher uma lacuna relacionada com as refeições das crianças».
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