A “forte adesão do público” e o “progressivo amadurecimento da organização, que fez com que as inúmeras acções decorressem da melhor forma” levaram a Câmara Municipal a fazer um balanço positivo da 12.ª edição do Festival do Bacalhau 2019. Promovido pela autarquia de Ílhavo, em parceria com a Confraria Gastronómica do Bacalhau, o evento encerrou domingo à noite “com dois momentos altos”, refere nota da autarquia: o concerto do projecto musical “Paião”, cujas músicas “despertaram muita emoção junto do público”, e ao fogo de artifício.
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