“Estamos numa fase muito rica da nossa gastronomia”

O Solar do Vinho do Dão recebeu, durante o fim-de-semana passado, a quarta edição do Dia Nacional da Gastronomia, evento organizado pela Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas, em parceria com a Edições do Gosto. Ao longo dos dois dias, os sabores de todo o país estiveram à prova numa iniciativa que reuniu chefs, profissionais da restauração e hotelaria e as confrarias gastronómicas nacionais.