A primeira edição da Semana do Porco Malhado arranca amanhã em Alcobaça, e pretende divulgar aquela raça autóctone da região.A mostra, que se prolonga até ao final deste mês, é promovida pela Associação de Agricultores da Região de Alcobaça (AARA), com o apoio do município de Alcobaça, onde a raça se destaca como “um dos produtos gastronómicos com maior expansão”, refere a organização num comunicado.Aderiram à iniciativa 18 restaurantes do concelho, que ao longo da semana irão incluir nas suas ementas diárias uma refeição em que o Malhado de Alcobaça será o principal ingrediente.
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