As Caves São Domingos realizaram por estes dias a reunião anual com os viticultores que fornecem as uvas à empresa. As alterações climáticas estiveram em cima da mesa e, dessa forma, os produtores foram sensibilizados para a forma como devem alterar algumas práticas, designadamente formas de conservar a água no solo e na planta e ainda a obrigatoriedade de tratamentos fitossanitários logo depois da poda. Desta forma, é possível tornar o mundo do vinho mais sustentável, reduzindo a pegada ecológica.Estes encontros, para além do convívio entre viticultores, administração e corpo técnico das caves, serve também para informar e sensibilizar sobre novidades tecnologias vitícolas, entre outros assuntos, com o objectivo de melhorar a qualidade final dos vinhos “São Domingos” produzidos por esta casa há mais de 80 anos.
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