O auditório da Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu recebe hoje à tarde a apresentação do ‘Pólo Gastronómico Centro de Portugal’. De acordo com os promotores, trata-se de um “projecto inovador a nível nacional”, que tem como objectivo “agregar a oferta turística dos sabores da região e criar novas e autênticas experiências de gastronomia”, assumindo-se como “um dos elementos de sustentabilidade do território”.A apresentação será feita durante o seminário ‘Gastronomia no Turismo para a Sustentabilidade do Território’.
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