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População de Chelo prepara sopas para festival


Quinta, 21 de Fevereiro de 2019
São 14 sopas, representantes de outras tantas ruas da localidade de Chelo. Em cada rua, os moradores organizam-se e estão prontos para confeccionar um variado leque de sopas. Um figurino original, instituído pela comissão de festas 2019, organizadora do Festival de Sopas, a realizar na noite de sábado, em Chelo, concelho de Penacova.Rosa Neves, da comissão, reconhece a «adesão surpreendente» ao evento, a começar pelos moradores. Cada rua, explica, apresenta a sua sopa. E são 14, a grande maioria com um toque bem tradicional. Marisco, peixe, pedra, espinafres, juntam-se à canja de galinha e às sopas de cebola, feijão verde, caldo verde, à lavrador, de legumes, mas também de grão, de abóbora com amêndoa e cebolinho e ainda de feijão com chocos.
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