Jantar “À mesa com o produtor” na Quinta das Lágrimas

O restaurante Arcadas da Quinta das Lágrimas, em Coimbra, promove, no dia 8 de Abril, o segundo jantar “À Mesa com o Produtor”. Um serão que vai juntar a melhor cozinha com os melhores vinhos. O produtor convidado é a Quinta do Encontro, de Lourenço do Bairro, Anadia, que dará a conhecer uma perspectiva moderna da produção vinícola. Para combinar os vinhos da Quinta do Encontro, nada melhor do que um menu preparado especialmente pelo chef Vítor Dias, em que não falta um prato de peixe, com robalo, um prato de carne, com lombo de porco preto guisado com favas e spring onion. A Quinta do Encontro irá apresentar vinhos tintos e brancos de colheitas de 2010, 2012 e 2015.